Aujourd’hui, on peut facilement dire que le Nouvel An Chinois est l’une des fêtes les plus importantes et les plus célébrées à travers le monde entier.
Mais pour certains, ce jour solennel possède bien d’autres couches et profondeurs qui font que cette fête est la mieux préservée parmi toutes les cultures ancestrales de l’humanité.
Quels sont vraiment les origines, coutumes et traditions liées au Nouvel An Chinois ?
Découvrez avec nous comment un simple mythe a pu constamment imprégner nos vies modernes depuis des millénaires !
Ressentez l’empreinte de siècles de culture encore vibrante dans votre quotidien.
Contenus de la page
Les origines de la fête, la légende du Nian
Le Nouvel An Chinois est l’une des fêtes les plus importantes du calendrier chinois, qui remonte à des milliers d’années et a été forgée par des légendes et des traditions liées à cette fête.
La célébration commence la veille du Jour de l’An où les familles se retrouvent pour partager un repas composé de plats traditionnels dont chaque ingrédient a une signification particulière.
La coutume voulait que pour faire fuir le mauvais esprit Nian, on accrochait aux portes et aux fenêtres des maisons des bandes de papier rouge, qu’on allumait des torches ou encore qu’on claquait des pétards en guise d’avertissements pour le nouvel an à venir.
Les familles peuvent alors organiser une semaine entière de festivités autour de ce thème unique : celui du renouveau.
La signification du Nian
Selon la légende principale associée au Nouvel An Chinois, le Nian était un animal mythique censé dévorer les humains avant chaque nouvelle année.
C’est donc la raison pour laquelle les gens préparaient un poulet entier pour symboliser la santé pour toute la famille, ou encore cuisaient des nouilles qui représentaient longue vie et prospèrit économique.
Comment célébrer le Nouvel An Chinois
Les plats typiques servis durant les festivités comprennent toujours du poisson, qui est censée amener chance et prospérité, ainsi que du porc rôti à l’ail et aux herbes, considérés comme ayant un effet aphrodisiaque sur les invités.
Voici d’autres exemples de recettes traditionnelles du nouvel an chinois.
Le Poulet sauté au Gingembre agrémenté d’huile de Sèsame et le Roti de Porc & Poire Caramélisée font parties des plats les plus populaires tandis que les Nouilles Longues sont préparées et symbolise la prospérité et l’espoir d’une longue vie.
Il ne faut pas oublier l’importance du thé lors du nouvel an chinois, car il représente un moment de convivialité et de respect.
Il est considéré comme un donneur de vie de Dieu et une force inséparable de la vie.
Le thé est aussi offert comme cadeau pour honorer les aînés et symbolise la résistance et la persévérance.
Décorations et cadeaux
Durant cette période festive, il est coutume d’utiliser beaucoup de couleurs vives telles que le rouge, le jaune ou l’orange utilisées fréquemment dans les décorations et accessoires pour donner une sensation positive et dynamique aux participants .
On trouve aussi souvent de petits cadeaux à offrir à ses proches pour porter chance.
Les activités du nouvel an chinois
La famille et les amis se retrouvent souvent pour des jeux, des spectacles ou des visites chez les parents âgés afin de prolonger ce moment unique autour du thème commun : celui du renouveau .
Les participants échangeant régulièrement des vœux traditionnels qui leur portent chance dans l’année à venir.
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